高压锅肉夹馍怎么做需要注意的细节

这取决于你的个人品味，如果你喜欢肉腐烂那就煮一会儿。

高压锅肉夹馍：怎么用馒头炖肉入味？将五花肉洗净，切成大块用水烧开，用五花肉煮熟然后放入高压锅中，加入桂皮、八角、陈醋、生姜、白糖、盐、鸡精和温水，炖半小时左右。

（高压锅肉夹馍1-1）

配料：面粉、酵母粉、五花肉、桂皮、八角、青椒、陈醋、生姜、大蒜、白糖(如果有冰糖最好用冰糖，没有的话可以用白糖)、盐、鸡精，二、实践

1.盛出小碗，加入酵母粉，加入温水，搅拌均匀然后静置10分钟左右取一个大碗，加入面粉，然后在面粉中加入酵母粉，最后加入温水和面条，这个不能太软！完成后盖上保鲜膜，静置1小时左右发酵，等待面团翻倍。

2.发酵后可以拿出来，然后放在案板上揉成光滑的形状，切成8小剂一定要圆，然后用棍子压平。

3.之后上铺一层薄薄的花生油，加热，放入饼胚，用小火将其两面烧成金黄色。

4.接下来是馅料，将五花肉洗净切成大块，然后锅里加水烧开，放入五花肉煮熟然后去掉表面的污垢，然后将五花肉放入高压锅中，将五花肉、肉桂、八角、陈醋、生姜、白糖、盐和鸡精一起放入高压锅中，然后加入温水炖半小时左右。

5.下一步是用腌料炒五花肉、青椒、姜、蒜，这样做馅料然后将饼坯切成两半，将馅料放入饼坯中。

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