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发布时间：2022-03-01 15:43作者：肉夹馍加盟浏览：次

肉夹馍烤肉机器：我只知道土耳其肉包子里的肉一般是火鸡、鸡肉、羊肉，偶尔也有牛肉，里面有少量柿子椒，因为我在德国待了快五年了，经常吃东西问土耳其人，们说很多香料都是土耳其的土耳其烤肉闻名全欧洲，分为转烤、二烤、串烤和阿达纳烧烤等，烘焙起源于土耳其首都安卡拉所在的地区，烧烤的主要原料是牛肉、羊肉或鸡肉，加入适量的盐、酸奶、牛奶、洋葱等到肉上搅拌然后上油最后用粗铁棒把肉一块一块地穿起来做成一个巨大的肉球。

厨师不停地转动铁棒烧烤当靠近烤箱的那一面的肉煮好后，厨师把这一面转过来用长刀把肉一片一片地切下来，肉片用托盘上的油搅拌后即可食用，烤肉是干的烤的时候温度很重要，第二种烤肉起源于土耳其东部埃尔祖鲁姆的奥尔图地区，主要原料是羊肉第二次烘烤意味着烘烤两次。

肉夹馍烤肉机器
（肉夹馍烤肉机器1-1）

在肉中加入适量的盐、胡椒粉和洋葱，搅拌均匀然后用铁棒一片一片地刺入肉球里，就像烘烤一样把肉球放在专用工具上用火稍微烤一下，然后将表面的熟肉切掉再用炭炉将肉的底部烧烤至熟透，烧烤类似于中国新疆的烤肉串。

通常选择优质羊肉去除筋骨，切成小块，加入盐、酸奶、油等，搅拌然后用铁丝穿6块肉，并在冰箱中冷冻6到48小时，调料入味后把准备好的烤肉串放在炭炉上烤10到20分钟然后把铁丝上的肉片一片一片地去掉，放在盘子里，配上新鲜的洋葱就可以上桌了，阿达纳烧烤是土耳其南部城镇阿达纳的一种特殊烧烤，主要原料是羊肉。

先把肥瘦羊肉分开然后用特制的弧形大刀反复剁，肉剁成小块后将肥肉和瘦肉混合成肉球用准备好的泉水将肉球包裹在长约50厘米的铁棒上，放在炭炉上烧烤阿达纳烧烤富含脂肪有点油腻，又甜又辣吃土耳其烤肉时，一定要吃一些烤辣椒、西红柿和咸酸奶青椒和番茄可以缓解油腻而咸酸奶可以帮助消化。