火腿肠肉夹馍需要提前准备哪些食材

准备食材面粉300克、黄瓜、鸡蛋、早餐火腿肉、番茄、芝麻、干酵母3g、食用碱少许、泡打粉1撮、步骤；

火腿肠肉夹馍：

（火腿肠肉夹馍1-1）

1.将面粉、干酵母、泡打粉、食用碱放入大盆中，加入适量的水，混合均匀，揉成光滑的面团；将覆盖有薄膜的面团半发酵，取出面团，排气揉面均匀分四份擀成圆饼；在锅里开火，不要刷锅里的油，将生馒头胚放入锅中，撒上少许芝麻。

2.用小火将馒头盖上，翻面，另一面干烤出锅，然后将所有馒头依次烧好；用刀把馒头从侧面切到中间；将鸡蛋下锅炒熟，早餐火腿切片炒熟，西红柿黄瓜等蔬菜洗净，切片根据个人口味将以上馒头材料夹成馒头。

在火腿肠发明之前，除了火腿肠，煎饼里可以装任何你能找到的东西。

原料面粉300克干酵母3g发酵粉1撮食用碱少许鸡蛋早餐火腿肉黄瓜番茄芝麻做法

1.将面粉、干酵母、泡打粉和食用碱放入大盆中加入适量的水，混合均匀，揉成光滑的面团。

2.面皮半发酵，取出面团排气揉匀，分成四份，擀成圆饼；在锅里开火，不要刷锅里的油，将生馒头胚放入锅中，撒上少许芝麻。

3.用小火把馒头盖上，翻过来，另一面干烤出锅然后把所有的馒头依次烧好。

4.用刀从侧面到中间切开发髻；鸡蛋下锅炒熟早餐火腿、番茄、黄瓜切片炒熟然后切片，再根据个人口味将上面的馒头材料夹成馒头。

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