烤馍和肉夹馍的异同工艺繁杂更好吃

发布时间：2021-10-30 15:41作者：肉夹馍加盟浏览：次

这个馒头真的很好吃我是北方人喜欢吃实心的烤馍，我经常揉面做手工包子味道一直都很好。这次烤的包子是和牛奶一起揉的还加了白糖来增加风味，馒头先蒸熟再烤包子外焦里嫩奶香四溢，孩子们说它比面包还好吃肉夹馍就简单多了一起来看看吧！

一个馒头10克火腿丁20克马苏里拉奶酪少许葱花少许全蛋液我们把馒头从上面剪成网状，不要在底部切掉它然后在马苏里拉奶酪中放入一些切碎的马苏里拉奶酪。你可以用叉子把它放进去然后在缝隙里放一些火腿丁再放上葱花，在烤馍表面刷一些全蛋液然后把烤箱上下两面的温度调到200度，预热然后把包子放进去烤10分钟如果怕颜色可以在中间用锡纸盖住。

（烤馍1-1）

烤包子的营养价值：补充能量馒头的主要营养成分是碳水化合物，我们吃馒头可以补充身体能量。烤馍面粉发酵后会影响人体对钙、镁、镁的吸收，分解铁等元素吸收的植酸可以提高我们身体对这些营养素的吸收利用振奋精神。如果我们的身体缺乏维生素B1和维生素B2我们会感到全身无力，没有能量我们很容易感到疲劳，馒头富含维生素B1和维生素B2等B族维生素可以很清爽。

肉夹馍：肉夹馍含有猪肉、胡椒、香菜等食物大家都知道猪肉为我们提供优质蛋白质和必需脂肪酸，经常吃猪肉可以提供促进人体对铁吸收的血红素和半胱氨酸，烤馍可以有效提高缺铁性贫血肉加沫的营养价值。

肉夹馍的营养价值：辣椒含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素C等营养成分，此外胡椒中还含有大量的硫胺素、烟酸、核黄素、苹果酸、辣椒和柠檬酸盐这些营养素对您的健康非常有帮助。

肉夹馍含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，烤馍具有滋补作用具有补肾、健脾、润肠、清热解渴的功效。面粉由于烘烤会损失一定的蛋白质和维生素但因为蛋糕里有肉。

做法：先把去皮的五花肉切成小块过冷水煮熟加一块姜用大火煮沸煮至五花肉完全变白取出备用，这期间可以用汤勺撇去浮沫加热平底锅把五花肉放进去。如果您使用不粘锅则无需添加额外的油用小火慢慢挤出五花肉里的脂肪，烤馍煎至两面微黄加入冰糖然后加入温水超过配料加入盐、葱、八角、月桂叶和老抽，调味料的种类和用量可以根据宝宝的年龄和口味进行调整。

搅拌均匀后转移到压力锅中继续炖45分钟左右让我们利用这个努力来准备白面包，将0.5克干酵母和210克通用面粉混合，我们做的白面包很薄如果想更稠些可以加酵母到2g面团会变得更稠。

慢慢倒入100g温水边倒边用筷子搅拌均匀揉成光滑的面团盖上保鲜膜静置30分钟，时间到了先把烤馍拿出来揉空气切成4等份揉成细条用擀面杖压扁。肉夹馍焖至两面微黄后盖上锅盖焖2分钟翻面继续焖2分钟出锅，依次做剩下的白包子把炖好的五花肉取出切碎。加入切好的黄瓜（黄瓜）切丝大人吃的话可以换成青辣椒再淋上少许高压锅炖的肉汁，拌匀在白馒头中间做一大口舀入适量的馅夹在两面就可以吃了。