鸡块肉夹馍目前市面上的肉夹馍种类

目前市面上的肉夹馍种类很多，有白芨馍、老潼关馍、白馍，“肉”的种类比包子还多，比如红烧肉、红烧肘子、红烧牛肉、炒里脊肉、炒鸡胸肉等等，最近网上用馒头做肉包子很好，边肖也有几次效仿，不得不说，味道真的不错，简单方便，一家人的早餐十分钟就能上桌。

鸡块肉夹馍下面小编就给大家分享一个比较简单的“夹肉”方法，两个馒头和一块鸡胸肉就可以了，馒头皮脆，肉嫩，好吃，材料：两个馒头，一个鸡胸肉，一个小葱，一个姜，盐，酱油，蚝油，黑胡椒和孜然粉工具：东陵早餐机，练习步骤：

（鸡块肉夹馍1-1）

1.先把鸡胸肉腌制一下，用清水冲洗几遍，然后放在案板上，用尖刀切成0.3厘米厚的薄片。

2.将切好的鸡胸肉全部放入盆中，葱洗净拍成葱段，姜切成姜丝放入盆中然后加入少许水搅拌均匀，让鸡胸肉吸收水分，腌制鸡胸肉时，加水可以使肉鲜嫩多汁，水量约为鸡胸肉的五分之一。

3.接下来开始调味，加入适量的盐、黑胡椒粉、酱油、蚝油，用筷子将调料搅拌均匀，最后加入一个蛋清和少许玉米淀粉，抓匀，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏腌制1小时，因为是用来做肉包的，味道可以稍微重一点；如果是早餐的话，可以前一天晚上把肉腌制一下第二天早上做中国汉堡只需要十分钟左右。

4.早餐机预热，将馒头放入三明治机，盖上盖子将馒头压成厚饼备用。

5.接下来开始炒鸡胸肉，提前预热炒锅，加入少许食用油，将腌制好的鸡胸肉整齐地放入炒锅。

6.将鸡胸肉煎至一面金黄，然后翻面，煎至两面金黄，即可食用。

7.将炸好的鸡胸肉放入盘中，根据自己的口味加入适量孜然粉和辣椒粉，拌匀。

8.取出压好的馍，用刀切开一个洞，将炒好的鸡胸肉放入馍中。

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